ส่วนสำคัญในการดูดกลูโคสในลำไส้

การศึกษาครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ประเมินความสัมพันธ์ระหว่างการกลายพันธุ์ของยีนที่มีส่วนสำคัญในการดูดกลูโคสในลำไส้ คนที่มีการกลายพันธุ์ของยีนที่เป็นธรรมชาติดูเหมือนจะมีประโยชน์เมื่อมันมาถึงอาหารโซโลมอนตั้งข้อสังเกต ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีการกลายพันธุ์นี้จะดูดกลูโคสน้อยกว่าผู้ที่ไม่มีการกลายพันธุ์

อาหารคาร์โบไฮเดรตสูงประกอบด้วยอาหารเช่นพาสต้าขนมปังคุกกี้และเครื่องดื่มรสหวาน ในการศึกษานักวิจัยได้วิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างการกลายพันธุ์ SGLT-1 และโรค cardiometabolic โดยใช้ข้อมูลทางพันธุกรรมที่ได้รับจากผู้เข้าร่วมการศึกษา 8,374 คนในการศึกษาความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดแข็งตัว การศึกษานี้เป็นการศึกษาเชิงพรรณนาระยะยาว 25 ปีเกี่ยวกับภาวะหลอดเลือดแดงและปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดในคนที่อาศัยอยู่ใน 4 ชุมชนในสหรัฐอเมริกา